Cuisine traditionnelle norvégienne : Boknafisk et tarte à la rhubarbe
Par Handelsstedet Forvik
Disponible: juin - août
Prix à partir de
Prochaine date disponible: 20 juin 2026
À Handelsstedet Forvik, vous pouvez découvrir la saveur de la culture côtière telle qu'elle est pratiquée depuis des générations. Pendant la saison estivale, des plats traditionnels norvégiens sont servis, avec le boknafisk comme plat principal et la tarte à la rhubarbe maison comme dessert.
Il s'agit d'un repas qui associe des ingrédients locaux, d'anciennes traditions de conservation et un repas tranquille dans un environnement côtier authentique.
Le boknafisk a une longue tradition dans le Nordland et est préparé à partir de poisson légèrement séché à l'air frais de la mer. Au Handelsstedet Forvik, il est préparé de manière traditionnelle et servi avec des accompagnements classiques tels qu'un ragoût de carottes, du bacon et des pommes de terre bouillies. Le repas se termine par une tarte à la rhubarbe locale, un dessert acidulé et doux qui appartient à l'été le long de la côte du Helgeland.
Ici, on goûte à l'histoire locale et à la culture culinaire, dans un environnement où le rythme est lent et où la vue fait partie de l'expérience. Les plats peuvent être commandés tous les jours pendant la saison estivale et conviennent aussi bien aux voyageurs qu'aux résidents qui souhaitent un repas traditionnel.
- Cuisine norvégienne traditionnelle - boknafisk avec accompagnements et tarte à la rhubarbe avec glace à la vanille
- Un environnement authentique
- Visitez également Kaffebrenneriet et achetez du café torréfié localement et d'autres produits.
Allergènes :
- Boknafisk : poisson, lait, gluten
- Tarte à la rhubarbe avec glace à la vanille : lait, œuf, gluten
- Plat principal : Boknafisk et ses accompagnements
- Dessert : Tarte à la rhubarbe avec glace à la vanille
- Café ou thé
- Vous pouvez obtenir le remboursement intégral du montant de la réservation si vous annulez votre réservation au moins 24 heures avant le heure de début prévue.
Lieu
