Kolmen ruokalajin illallinen, jossa keskitytään Helgelandin saamelaisiin ja paikallisiin raaka-aineisiin.
Nauti kolmen ruokalajin illallinen Aerniemessä, joka on saanut inspiraationsa eteläsaamelaisista ja paikallisista ruokaperinteistä Helgelandissa.
Ruokalista perustuu paikallisten tuottajien ja ympäröivän luonnon raaka-aineisiin, ja se vaihtelee kauden aikana sen mukaan, mitä on saatavilla.
Käytämme poronlihaa, luonnonmarjoja ja perinteisiä reseptejä menun pohjana, ja kaikki ruoka valmistetaan alusta asti.
Illallisen aikana esittelemme lyhyesti ruokalajeja ja joitakin ruokaperinteitä, joihin ne liittyvät.
Esitys räätälöidään kullekin ryhmälle sopivaksi, ja rennossa ilmapiirissä on runsaasti tilaa kysyä omia kysymyksiä ja oppia lisää, laskea hartioita ja varata runsaasti aikaa ruokailulle.