Samisches Mittagessen im Freien

Erfahren Sie, wie die Samen Lebensmittel aus der unmittelbaren natürlichen Umgebung sammeln und in Maßen ernten, wie die Samen als Nomadenvolk Lebensmittel zubereiten und aufbewahren. Es ist ein grundlegender Wert, dass die Lebensmittel aus der Region stammen sollten. Zu unseren Lebensmitteln gehören auch unverfälschte Rohstoffe wie selbst hergestellter Johannisbeer- und Blaubeersaft, Preiselbeeren sowie Rentierfleisch aus lokalen Schlachthöfen.

Wir backen traditionelles samisches Brot, das auf dem Feuer geröstet wird. Brot nimmt einen zentralen Platz in der samischen Mahlzeit ein und war oft ein Ersatz für Kartoffeln. Das samische Brot hat keine Ähnlichkeit mit gewöhnlichem Brot, wie wir es in der norwegischen Esskultur kennen. Wählen Sie zwischen Laejpie mit Käse oder geräuchertem und leicht gesalzenem Rentierfleisch, Souvas.

• Kombinieren Sie Kulturgeschichte mit einer ruhigen natürlichen Umgebung
• Ein echtes samisches Erlebnis
• Erfahren Sie mehr über die Kultur der Südsami, ihre Lebensweise und ihre Beziehung zur Natur
• Genießen Sie Geschmacksrichtungen wie Johannisbeersaft, Heidelbeersaft und Preiselbeeren. Alle vor Ort geerntet
• Backen Sie mit uns Ihr eigenes samisches Brot

Verfügbare Sprachen: Norwegisch, Südsamisch, Englisch

Kleidung für das Wetter

Wir stellen alle Ausrüstung und Zutaten zur Verfügung

• Gemeinsames Essen mit den Gastgebern
• Saft für die Mahlzeit
• Ihr selbst gebackenes samisches Brot und Aufstriche